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（1）有機酸化學結(jié)構(gòu)

當歸中含有的主要成分有有機酸類、揮發(fā)油及多糖類。有機酸類主要是阿魏酸、香草酸、煙酸和琥珀酸等?！吨袊幍洹芬?guī)定阿魏酸為其質(zhì)量控制成分。

（2）生物活性

當歸的生物活性有促進造血、抑制子宮平滑肌收縮、抗肝損傷、抗炎鎮(zhèn)痛、抗凝血、提高免疫力、改善微循環(huán)、調(diào)血壓、降血脂等。

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