醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門整理了常用食療方應(yīng)用舉例（一）如下，請(qǐng)各位考生仔細(xì)查看。

1. 糯米阿膠粥（《食醫(yī)心鑒》）組成：

阿膠30g, 糯米60g, 紅糖少許。制法：先用糯米煮粥，待粥將熟時(shí)，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮兩三沸即可。晨起空腹食用。

效用：養(yǎng)血補(bǔ)虛，止血安胎。適用于血虛引起的婦女月經(jīng)過(guò)少，胎動(dòng)不安，虛勞咳嗽，久咳咯血，或吐血、衄血、大便出血。

2. 百合雞子黃湯（《金匱要略》）組成：

百合7枚，雞子黃1枚，白糖適量。制法：百合脫瓣，清水浸泡一夜，待白沫出，去其水，放入鍋中，加清水，旺火燒沸后再改用小火煮約半小時(shí)，然后加入雞子黃攪勻，再沸，調(diào)以白糖（或冰糖）進(jìn)食。

效用：滋陰潤(rùn)肺，清心安神。適用于百合病，神情不寧，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒無(wú)寒，似熱無(wú)熱，口苦，尿黃。

3. 川貝蒸雪梨組成：

大雪梨1個(gè)，川貝2g, 冰糖20g.制法：將梨洗凈，去皮，挖去核，放入川貝，加冰糖放鍋蒸10分鐘。每次1個(gè)，每日2次。

效用：滋陰潤(rùn)肺，清心安神。適用于肺熱咳嗽，陰虛咳嗽，干咳無(wú)痰，肺虛久咳者。

4. 核桃仁炒韭菜（《方脈正宗》）組成：

核桃仁60g, 韭菜白250g, 麻油30g, 食鹽1. 5g。制法：將核桃仁先用沸水焯約2分鐘，撈出后撕去表皮，沖洗干凈，濾干水裝于碗內(nèi)，韭菜白擇洗后，切成3厘米長(zhǎng)的段待用。炒鍋燒熱后，倒入麻油，油熱時(shí)下入核桃仁翻炒至色黃，再下韭菜白一起翻炒至熟，起鍋時(shí)撒入食鹽，炒勻后裝盤即成。

效用：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫腎固氣。用于腎陽(yáng)不足之陽(yáng)痿、乏力、腰膝酸痛，腎氣不固之遺精、帶下、小便頻數(shù)，以及便秘等。

更多中醫(yī)護(hù)理理論與操作，請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)提供護(hù)士資格、初級(jí)護(hù)師及主管護(hù)師輔導(dǎo)課程，十?dāng)?shù)年輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，老師輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，歡迎了解~