甘草怎么吃？

宮廷酸梅湯

主料：烏梅烏棗

輔料：山楂甘草

調(diào)料：豆蔻桂花冰糖

宮廷酸梅湯詳細制作步驟

1.將烏梅，烏棗，山楂，甘草，豆蔻用流水洗凈，放入一個器皿中，加水浸泡一夜。

2.將浸泡好的烏梅，烏棗，山楂，甘草，豆蔻倒入鍋中醫(yī)學/教育/網(wǎng)搜集整理，加入水。大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮90分鐘即可關火，根據(jù)自己的口味調(diào)入冰糖與桂花。

宮廷酸梅湯制作提示

1.比例很重要。

2.提前浸泡便于出味。

3.熬好后加入桂花便于保留桂花原有的味道。

4.冰鎮(zhèn)后更添風味。

茴香豆

主料：蠶豆500克

輔料：大料5個桂皮1塊甘草10克山柰3個

調(diào)料：鹽適量雞精適量

茴香豆詳細制作步驟

1、準備好食材，鮮蠶豆洗凈。

2、鍋中加入適量的清水放入調(diào)味料和蠶豆。

3、大火煮開中小火慢煮15分鐘醫(yī)學/教育/網(wǎng)搜集整理，加入適量的鹽。

4、蠶豆煮至綿軟加少許雞精調(diào)味。

5、把蠶豆浸泡在湯汁中15分鐘入味，吃的時候也可澆一些香油。

茴香豆口感

咸香可口