【如何從飲食預(yù)防冠心病】

因此，從病因入手，就可以找到預(yù)防冠心病的方法。其最核心的一點(diǎn)就是：少攝入高膽固醇的食品。

那下面是飲食指南：

1.調(diào)節(jié)膳食結(jié)構(gòu)

脂肪與膽固醇高的食品的攝入量應(yīng)控制在總熱量30%以下,動(dòng)物蛋白的攝入量控制在20%～ 50%以下,植物蛋白要增加。

推薦大豆蛋白,因?yàn)楹构檀伎山档湍懝檀肌?WHC)在30多個(gè)國(guó)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)進(jìn)食大豆等植物蛋白多的地區(qū)冠心病的發(fā)病率明顯降低。

2.多吃水果蔬菜和多喝水

適當(dāng)增加有益的無(wú)機(jī)鹽和微量元素,如鎂、鈣、錳、銅、鋅等的比值,能降低冠心病的發(fā)病率。水果蔬菜有豐富的食物纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有降低膽固醇的作用。預(yù)防便秘,如黑木耳,洋蔥、大蒜、香菇、姜、海藻等,都有不同程度的降脂作用,能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降壓、利尿，有利于預(yù)防冠心病。

3.控制碳水化合物攝入量

碳水化合物的攝入量占總熱量的60%～70%,對(duì)肥胖者尤應(yīng)限制,精米，面條等高GI值的碳水化合物盡量少吃，而是盡量以土豆，薯類(lèi)，玉米，燕麥等粗糧進(jìn)行取代。

4.少鹽少油

建議每日攝入鹽3～5g,醬油也不宜過(guò)多應(yīng)用,味精含鈉高,預(yù)防冠心病的重要一點(diǎn)飲食就是少鹽，清淡食物。

5.戒煙少酒

吸煙是造成心肌硬塞、冠心病等的重要因素，在生活中應(yīng)盡量少喝酒。偶爾小酌一杯，可以舒緩心情，但千萬(wàn)不要貪杯喲。