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【經(jīng)典試題】長期食入下列哪種食物易導致鋅缺乏癥？

A.魚肉

B.豬肉

C.雞蛋

D.牛奶

E.玉米面

【正確答案】E

【答案解析】鋅在植物性食物中的含量少于動物性食物，故長期食入谷類食物的小兒易出現(xiàn)鋅缺乏。

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