4月的第一天，仿佛3月轉(zhuǎn)眼之間已經(jīng)過去了，白天越來越長，各位健康管理師考生有沒有被清晨美麗的日光喚醒開始今天的學習呢？已經(jīng)復工的小伙伴們還是要注意戴好口罩勤洗手，相信我們戰(zhàn)“疫”的真正的春天也已經(jīng)不遠啦！下面醫(yī)學教育網(wǎng)小編接著為大家分享文章：2020年健康管理師基礎知識第七章模擬練習及解析（五），一起來學習吧！

1. 新生兒母乳喂養(yǎng)時間至少要滿：

A.12個月 B.10個月

C.8個月 D.6個月

E.4個月

2. 以下關于甘油三酯的說法不正確的是：

A.甘油三酯水平比總膽固醇對心臟病發(fā)病風險的影響更大

B.單純性高甘油三酯血癥對心臟病的影響程度相對較低

C.高甘油三酯血癥的人患糖尿病的風險增加

D.高甘油三酯血癥的人患心臟病的風險增加

E.體內(nèi)甘油三酯可來源于動物性食物，也可來源于植物性食物

3. 以下疾病中，屬于食物中毒的是：

A.生吃螺肉導致廣園線蟲病 B.喝生水導致傷寒

C.暴飲暴食導致急性腸胃炎 D.吃毒蘑菇導致急性中毒

E.長期食用發(fā)霉花生導致肝癌

4. 關于總膽固醇的描述不正確的是：

A.膳食中的膽固醇僅來源于動物性食物，植物性食物均不含膽固醇

B.體內(nèi)過多的膽固醇會造成動脈粥樣硬化

C.總膽固醇是高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白膽固醇的總和

D.膽固醇是人體不可缺少的物質(zhì)

E.總膽固醇是高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白膽固醇以及甘油三酯的總和

5. 細菌食物中毒的好發(fā)食品是：

A.豬肉 B.餿米飯

C.變質(zhì)銀耳 D.油煎蛋

E.海產(chǎn)品

參考答案及解析：

1.【答案】D.解析：哺乳期女性應最少堅持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。

2.【答案】B.解析：甘油三酯指的是脂肪，脂肪在心血管的堆積會導致高脂血癥的發(fā)生，從而增加患血栓及冠心病的風險，故選擇B項。

3.【答案】D.解析：食物中毒是一類最重要的食源性疾病，指攝入含有生物性、化學性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。食物中毒不包括因暴飲暴食引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲病(如旋毛蟲病);也不包括因一次大量或長期少量多次攝某些有毒有害物質(zhì)而引起的以慢性毒害為主要特征(如致癌致畸致突變)的疾病。

4.【答案】E.解析：總膽固醇是高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白膽固醇的總和。人群血清總膽固醇水平與冠心病的發(fā)病率和死亡率成正比。膽固醇在體內(nèi)與蛋白質(zhì)結合成脂蛋白，其中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)為粥樣斑塊中膽固醇的主要來源。膳食中的膽固醇僅來源于動物性食物，植物性食物中含植物固醇。故選擇E項。

5.【答案】A.解析：細菌性食物中毒是指食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常見類型。其特點是發(fā)病率通常較高，但病死率較低;發(fā)病有明顯的季節(jié)性，5～10月最多;引起細菌性食物中毒的主要食品為肉及肉制品，禽、魚、乳、蛋也占一定比例。

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