醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了“謹(jǐn)慎選擇水果可以控制血糖”相關(guān)知識(shí)供大家參考學(xué)習(xí),希望對(duì)大家有所幫助!
水果主要含果糖,其甜味明顯,但生糖指數(shù)(是指每一種食物吃進(jìn)去以后,升高血糖的一種速度和能力)各有不同。水果含有豐富的維生素,無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維。糖尿病患者血糖降至正常水平并平穩(wěn)一段時(shí)間是可以食用的,但糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念,一般一天食用3~4兩,在選擇時(shí),且要選擇生糖指數(shù)不高的水果。
推薦選用
每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20~40千卡的能量。
慎重選用
每100克水果中含糖量為11~20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、芒果等。此類水果每100克可提供50~90千卡能量。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|搜集整理
不宜選用
每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、干果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等,此類水果每100克提供的能量超過(guò)100千卡。