水果主要含果糖，其甜味明顯，但生糖指數(shù)（是指每一種食物吃進去以后，升高血糖的一種速度和能力）各有不同。水果含有豐富的維生素，無機鹽和膳食纖維。糖尿病患者血糖降至正常水平并平穩(wěn)一段時間是可以食用的，但糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念，一般一天食用3～4兩，在選擇時，且要選擇生糖指數(shù)不高的水果。

　　推薦選用

　　每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理。此類水果每100克可提供20～40千卡的能量。

　　慎重選用

　　每100克水果中含糖量為11～20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、芒果等。此類水果每100克可提供50～90千卡能量。

　　不宜選用

　　每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括紅棗、干果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等，此類水果每100克提供的能量超過100千卡。