“蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”相信是準(zhǔn)備參加臨床營(yíng)養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為幫助學(xué)員朋友們的理解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

蘋(píng)果應(yīng)該這樣吃最健康

選對(duì)顏色吃得更有效

或許你知道紅蘋(píng)果更面，青蘋(píng)果更脆，黃蘋(píng)果更甜，不同顏色蘋(píng)果口味不同。其實(shí)顏色不同的蘋(píng)果在功效上也是各有側(cè)重。

紅蘋(píng)果：保護(hù)心臟

紅蘋(píng)果更有益心臟，在降低血脂、軟化血管等方面的作用更強(qiáng)，可呵護(hù)心腦血管健康。同時(shí)研究表明，紅色蘋(píng)果更能保持泌尿系統(tǒng)的健康，因此患有泌尿系統(tǒng)病癥的患者，在治療的同時(shí)也別忘了要多吃紅色蘋(píng)果。

青蘋(píng)果：有助于生長(zhǎng)發(fā)育

青皮品種的蘋(píng)果中含有較為豐富的鈣質(zhì)，更利于牙齒和骨骼的生長(zhǎng)與強(qiáng)壯。除此之外它還具有防止牙齦出血、對(duì)抗抑郁的強(qiáng)大功效。牙齦出血和心情不好時(shí)，可以多吃些青蘋(píng)果哦！

黃蘋(píng)果：提高免疫力

黃色蘋(píng)果在強(qiáng)健人體免疫系統(tǒng)和預(yù)防癌癥方面是在三色蘋(píng)果中最強(qiáng)的，并且多吃黃色蘋(píng)果對(duì)視力也有很好的保護(hù)作用，經(jīng)常對(duì)著電腦和手機(jī)控的寶寶們注意啦，可以多吃些黃色蘋(píng)果來(lái)保護(hù)視力哦！

蘋(píng)果皮營(yíng)養(yǎng)豐富不可丟

很多人吃蘋(píng)果都有這樣的習(xí)慣，生怕果皮上的殘留農(nóng)藥洗不掉，所以先把皮削掉再吃。這樣削皮吃就真的吃得健康營(yíng)養(yǎng)了嗎？事實(shí)上，蘋(píng)果皮營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素A、維生素C、鈣、鉀、磷等多種營(yíng)養(yǎng)素，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)佳品。而且寶寶們也不用擔(dān)心農(nóng)藥的殘留問(wèn)題，因?yàn)橛们逅疀_洗幾遍基本就會(huì)清除殘留在果皮上的農(nóng)藥了，實(shí)在不放心的話(huà)再用鹽水沖洗。

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