葛藤在我國早已引入栽培。繁殖較為容易,方法是利用藤蔓扦插和分根芽。利用激素或高錳酸鉀處理插條,可提高成活率。用種子繁殖效果較差,通常用苗圃育苗,選擇肥沃疏松壤土,整地細(xì)碎,開一米寬的畦,30厘米內(nèi)播15~25粒種子,覆土1~1.5厘米。最好是在溫暖的6~7月進(jìn)行。一般約4個月就可長出4~6片真葉,即可移植于大田中或者霜凍來臨前移植。每畝栽植密度,隨利用目的而異。作為割草或放牧的則稀植,行距1.5米左右。大田直播,最好預(yù)先把種子用沙摩擦,或用酸處理,則提高發(fā)芽率 50~70%。按行距1.5米,每30厘米10~12粒種子,種子小,千粒重12.2~18.3克,每畝用種子約0.075千克左右。栽植的野葛,當(dāng)年不宜刈割或放牧,第一年也只能利用1次,第三年可刈割 2~3次。在苗期宜清除雜草,適當(dāng)施肥。野葛是良好的覆被植物,可利用草山草坡土壤侵蝕地、石山、石礫地、懸?guī)r峭壁等地來栽培,只要有30厘米的縫隙和土深即可扎根、蔓生,把裸露巖石覆被起來,利用其它植物不能利用的光熱,保持水土,同時可獲得飼料,并抑制某些灌木的生長。葛屬全世界約有10多種,我國產(chǎn) 10種左右。
下述各種與野葛價值相似,其主要特點(diǎn)在于:
1.食用葛藤(P.Edulis Pamp.):托葉箭頭狀,頂生小葉三裂。葉供飼用,根可取淀粉。分布廣西、云南、四川海拔2500~3200米山溝森林中。
2.峨嵋葛 (p.omeiensis Wang et Tang):托葉盾形,頂生小葉圓形,生于四川、云南海拔1500~1700米的山溝或森林中。根可供藥用,葉作飼料。
3.甘葛(P.thomsonii Benth.):托葉披針狀,橢圓形,頂生小葉,菱狀卵形。分布廣西、海南、云南、西藏東部喜瑪拉雅山。根可取淀粉,葉供飼用。
4.越南葛 [P.Montana (Lour.)Merr.]:托葉盾形,頂生小葉寬卵形。根可制淀粉、作酒,藤葉作飼料。