化學(xué)成分

果實(shí)含苦瓜甙(Charantin），是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-Sitosterol-β-D-glucoside）和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5，25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside）的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠[6]。又含類脂（lipid），其中脂肪酸為棕櫚酸（palmitic acid);硬脂酸（stearic acid），油酸（oleic acid），亞油酸（linoleic acid），亞麻酸（linolenic acid），桐酸（elacostearic acid)[7]。

藥理作用

降低血糖作用。正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜漿汁后，可使血糖明顯降低。皮下注射腦垂體前葉浸膏引起高血糖的大鼠，灌服苦瓜漿汁的水提取物亦有降低血糖的作用。給家兔口服苦瓜甙可降低血糖，作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強(qiáng)，對(duì)摘除胰臟的貓降低血糖作用并未完全消失，故其降血糖包括對(duì)胰臟的及非胰臟的二種作用。亦有認(rèn)為苦瓜漿汁及果實(shí)的干浸膏對(duì)正常的及糖尿病的兔的降血糖作用并不確實(shí)。糖尿病人口服苦瓜的酒精提取物并未降低血糖。

性味

苦，寒。

①《滇南本草》："苦，寒，平。"

②《本草綱目》："苦，寒，無毒。"

③《本經(jīng)逢原》："生則性寒，熟則性溫。"

歸經(jīng)

①《滇南本草》："入心、脾、胃、三經(jīng)。"

②《本草求真》："入心、肝、肺。"

功能主治

清暑滌熱，明目，解毒。治熱病煩渴引飲，中暑，痢疾，赤眼疼痛，癰腫丹毒，惡瘡。

①《滇南本草》："治丹火毒氣，療惡瘡結(jié)毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。""瀉六經(jīng)實(shí)火，清暑，益氣，止渴。"

②《生生編》："除邪熱，解勞乏，清心明目。"

③《本草求真》："除熱解煩。"

④《隨息居飲食譜》："青則滌熱，明目清心。熟則養(yǎng)血滋肝，潤脾補(bǔ)腎。"

⑤《泉州本草》："主治煩熱消渴引飲，風(fēng)熱赤眼，中暑下痢。"

用法用量

內(nèi)服：煎湯，2～5錢；或煅存性研末。外用：搗敷。

注意

《滇南本草》："脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。"

附方

①治中暑發(fā)熱：鮮苦瓜一個(gè)，截?cái)嗳ト?，納入茶葉，再接合，懸掛通風(fēng)處陰干。每次二至三錢。水煎或泡開水代茶飲。

②治煩熱口渴：鮮苦瓜一個(gè)，剖開去瓤，切碎，水煎服。

③治痢疾：鮮苦瓜搗爛絞汁一杯，開水沖服。（①方以下出《福建中草藥》）

④治眼疼：苦瓜煅為末，燈草湯下。（《滇南本草》）

⑤治癰腫：鮮苦瓜搗爛敷患處。（《泉州本草》）

⑥治胃氣疼：苦瓜煅為末，開水下。（《滇南本草》）