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均值離差法又稱標(biāo)準(zhǔn)差法，即將個體兒童的體格測量數(shù)值與生長評價標(biāo)準(zhǔn)中的均值（醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理）及標(biāo)準(zhǔn)差（SD）比較，根據(jù)實測數(shù)值在均值上下所處位置，確定和評價兒童體格生長情況。此方法適用于評價正態(tài)分布狀況。根據(jù)離差范圍的不同，常將 和 作為界值點，評價分為三等級和六等級。

常用評價指標(biāo)有以下三種：

（1）按年齡別體重（weight/age，W/A）；

（2）按年齡別身高（height/age，H/A）；

（3）按身高別體重（weight/height，W/H）。

均值加減2個標(biāo)準(zhǔn)差以內(nèi)為正常范圍，任何一種指標(biāo)評價為“下”者，均為營養(yǎng)不良。如：W/A評價為“下”稱體重低下；H/A評價為“下”稱生長遲緩；W/H評價為“下”稱消瘦。

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