網校為了方便廣大學員有效備考2011年藥士考試，特意整理了初級中藥士考試輔導精華：苷的酸催化水解反應，希望這份初級中藥士考試輔導能夠幫助大家更好的復習，以便通過此次的考試。

　　常用的酸有鹽酸、硫酸、甲酸、乙酸等，反應一般在水或稀醇溶液中進行。

　　酸催化水解的難易與苷鍵原子的電子密度及其空間環(huán)境有密切關系。苷元結構有利于苷鍵原子質子化的，易于水解。

　?。?）按苷鍵原子的不同，酸水解由易到難：

　　N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷

　　（因為N易接受質子，易水解，C上無共享電子對，不易質子化。）

　?。?）按苷中糖的種類不同，酸水解由易到難的順序為：

　?、龠秽擒眨具拎擒?。

　　②酮糖苷＞醛糖苷。

　?、圻拎擒罩校逄继擒眨炯谆逄继擒眨玖继擒眨咎侨┧彳?。

　?、?，6-去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞6-去氧糖苷＞2-羥基糖苷＞2-氨基糖苷。

　　（3）按苷元的種類不同時：

　?、俜枷丬蛰^脂肪苷易于水解。

　?、谲赵獮樾』鶊F時：苷鍵為e鍵較a鍵易水解；苷元為大基團時：苷鍵為a鍵較e鍵易于水解。

　　③前述N-苷最易水解，但當N處于苷元中酰胺N或嘧啶N位置時，N-苷也難水解。

　　注意：某些苷類的苷元對酸不穩(wěn)定，酸水解后不能得到真正的苷元，而是得到化學結構已經變化了的人工產物。醫(yī)學教|育網|收集整理此時，應采用緩和酸水解法、酶解法或Smith降解法等。