網(wǎng)校為了方便廣大學員有效備考2011年藥士考試，特意整理了初級中藥士考試輔導精華：苷的酶催化水解反應，希望這份初級中藥士考試輔導能夠幫助大家更好的復習，以便通過此次的考試。

　　（1）適用：難酸堿水解或不穩(wěn)定、結構易被破壞的苷。

　　（2）優(yōu)點：

　?、偎鈼l件溫和，可保持生成的苷元和糖的結構不變。

　?、诟叨葘傩裕河媚承┟杆廛真I可以得知苷鍵的構型，如α-苷酶一般只能水解α-苷，β-苷酶一般只能水解β-苷，如麥芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷，而苦杏仁酶能水解β-葡萄糖苷。

　?、鄯植剿猓喝绻刂泼杆獾臈l件，還能得到保留部分苷鍵的次級苷或低聚糖，有助于了解苷元和糖、糖和糖之間的連接方式。

　　含苷類的中藥中往往同時含有水解相應苷的酶，因此，在中藥的采收、加工、儲藏和提取分離過程中，醫(yī)學教|育網(wǎng)|收集整理必須注意中藥內存在的酶對所含苷的影響，如黃芩。