1.經(jīng)過(guò)食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)證明在使用限量?jī)?nèi)長(zhǎng)期使用對(duì)人體安全無(wú)毒。

　　2.不影響食品的感官理化性質(zhì)，對(duì)食品成分不應(yīng)有破壞作用；

　　3.食品添加劑應(yīng)有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)、公布。

　　4.食品添加劑在達(dá)到一定使用目的后，最好能在以后的加工、烹調(diào)或儲(chǔ)存過(guò)程中被破壞或排除，使之不能攝入人體。

　　5.不得使用食品添加劑掩蓋食品的缺陷或作為假造的手段，不得使用非定點(diǎn)生產(chǎn)廠、無(wú)生產(chǎn)許可證及污染或變質(zhì)的食品添加劑；

　　6.食品添加劑在進(jìn)入人體后，最好能參加人體的正常物質(zhì)代謝；或能被正常解毒過(guò)程解毒后全部排出體外；或因不能被消化道吸收而全部排出體外醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理。