芒果是大家熟知的水果，被譽為“熱帶水果之王”。大多數(shù)人食用芒果后，都會將芒果核丟棄，殊不知芒果核具有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

民國時期《嶺南采藥錄》中記載芒果核能消食滯?！稄V東省中藥炮制規(guī)范》（1984年版）、《廣西省中藥材標(biāo)準》（1990年版）等書中也有記載，芒果核別名杧果核、芒核、香杧核，其性平，味甘、酸、澀，歸肺、脾、胃經(jīng)，有斂肺降氣、止咳化痰、行氣消滯、健脾和胃等功效。民間多用于治療內(nèi)積不消、疝氣痛、咳嗽痰多等。嶺南沿海地帶氣候濕熱，出現(xiàn)飲食不節(jié)，導(dǎo)致脾胃運化失司，濕痰、食積交結(jié)不解者較多，兒童尤甚，百姓多用芒果核緩解不適。

現(xiàn)代研究表明，芒果核含有脂肪酸、酚類、氨基酸、黃酮等成分，有抗炎、抗腫瘤、抗氧化等作用。芒果核提取物在體外可抑制銅綠假單胞菌、大腸埃希菌、傷寒沙門桿菌等多種呼吸道和消化道致病菌的生長，且能夠增強機體免疫力。

芒果核使用方法十分簡單。食用芒果后，洗凈芒果核，曬干，使用時加水煎煮30分鐘即可?？膳c布渣葉或黃皮核同煎服，治療食滯咳嗽；也可輔以茯苓，健脾滲濕，治療痰濕型咳嗽；還可配以陳皮、半夏、茯苓、厚樸，健脾消滯、促進消化。

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