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市場上葡萄種類顏色各異,口感酸甜不一。事實上,口感偏酸和偏甜的葡萄的功效不盡相同,不同顏色葡萄的營養(yǎng)和藥用價值也各有區(qū)別。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)的小編整理了葡萄對人體的益處的具體描述如下,希望對考生有所幫助。
紫色葡萄:預(yù)防衰老。常見品種:“巨峰”、“玫瑰香”。紫葡萄富含花青素和類黃酮,這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑,有對抗和清除體內(nèi)自由基的功效。所以,它預(yù)防衰老的作用顯著,不僅能減少皮膚上皺紋產(chǎn)生,還可以緩解老年人視力的退化。
黑色葡萄:緩解疲勞。常見品種:“黑提”。常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄,這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在,對維持人體的離子平衡有重要作用,可有效抗疲勞。
紅色葡萄:軟化血管。常見品種:“紅提”。紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食。研究證明,這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟,因此對預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處。
白綠色葡萄:滋養(yǎng)肺氣。常見品種:“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。白綠色葡萄也稱為無色葡萄,未熟透時偏青綠,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理成熟后顏色發(fā)白。中醫(yī)有“白入肺”、“肺主皮毛”之說,認為白葡萄可補肺氣,有潤肺功效,適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。
需要提醒的是,過度疲勞、體倦乏力、貧血患者,適合常吃葡萄;經(jīng)常便秘、脾胃虛寒和患有糖尿病的人則不宜多吃。