攝入過多維生素C的副作用：

1、短期內服用VC補充品過量，會產生多尿、下痢、皮膚發(fā)疹等副作用。

2、長期服用過量VC補充品，可能導致草酸及尿酸結石。

3、小兒生長時期過量服用，容易產生骨骼疾病。

4、一次性攝入VC2500-5000毫克以上時，可能會導致紅細胞大量破裂，出現(xiàn)溶血等危重現(xiàn)象。注意：濫用維生素C會削弱人體免疫力，可能會加快動脈硬化。

我國國家推薦的健康人每天攝入標準為100毫克。但是壓力，疾病，污染，等會增加人體對維生素C和（其他維生素）的需求，而且每個人對養(yǎng)分需求是有很大差別的，對物質毒性的耐受性也不同。國際最佳營養(yǎng)學會推薦維生素C最佳劑量1000毫克/天，長期每天低于5克是安全的。維生素最好通過水果攝入，富含維C的水果有獼猴桃、橙子、橘子、石榴、櫻桃、草莓、蘋果等。