維生素E是主管藥師考試可能涉及到的知識(shí)點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，供考生參考。

維生素E與動(dòng)物生殖機(jī)能有關(guān)，雌性動(dòng)物缺少維生素E則失去正常生育能力，一般雖能受孕，但由于子宮機(jī)能障礙，易引起胎兒死亡及吸收、導(dǎo)致流產(chǎn)。在雄性動(dòng)物缺少維生素E則睪丸生殖上皮發(fā)生退行性變，伴有輸精管萎縮，精子退化，尾部消失，喪失活動(dòng)力。在人類單純由于缺少維生素E而發(fā)生的病尚屬罕見(jiàn)，但在臨床上它可作為藥物使用，治療某些習(xí)慣性流產(chǎn)，有時(shí)能收到一定效果。

實(shí)驗(yàn)研究表明，維生素E有穩(wěn)定不飽和脂肪酸的作用，缺少維生素E則體內(nèi)脂肪組織中的不和脂肪酸易于被過(guò)氧化物氧化而聚合，此種過(guò)氧化物聚合物一方面使得皮下脂肪熔點(diǎn)升高醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理，刺激組織引起病變，形成硬皮癥，另一方面它對(duì)神經(jīng)、肌肉及血管等組織亦起著有害作用，動(dòng)物缺少維生素E則其橫紋肌萎縮或癱瘓，肌纖維甚至可以壞死。維生素E對(duì)脂肪代謝和肌肉代謝的調(diào)節(jié)作用是與它本身的化學(xué)性質(zhì)相關(guān)的。因?yàn)榫S生素E對(duì)氧非常敏感，是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以降低組織的氧化速度。當(dāng)它與不飽和脂肪酸共存時(shí)則可防止后者被過(guò)氧化物氧化。同樣，腸道內(nèi)或肝臟內(nèi)的維生素A亦可因維生素E之存在而減少其被氧化破壞。維生素E的此種抗氧化劑作用常應(yīng)用來(lái)保存維生素A制劑和各種食用油脂。