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細(xì)菌性食物中毒的病因有哪些？為了幫助兒科主治考生了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下：
胃腸型食物中毒 | 以沙門菌屬與葡萄球菌食物中毒最常見 沙門菌屬食物中毒屬感染性食物中毒 金黃色葡萄球菌等食物中毒屬毒素性食物中毒 |
神經(jīng)型食物中毒 | 肉毒梭菌是嚴(yán)格厭氧的革蘭陽性環(huán)狀芽胞桿菌，其芽胞對熱和化學(xué)劑抵抗力強(qiáng)。 沸水存活5-22小時；干熱180度，5-15分鐘；10%鹽酸1小時；20%甲醛24小時。 產(chǎn)生的外毒素屬于嗜神經(jīng)毒素 |
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