醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理了維生素A功能簡述，希望對考生有所幫助

維生素（維生素食品）A也叫視黃醇，有三種存在形式：視黃醇、視黃醛和視黃酸。視黃醇與視黃醛在體內(nèi)可相互轉(zhuǎn)化，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理并具有相同功能。視黃醛可進一步氧化成視黃酸，但這是個不可逆過程。視黃酸能促進動物生長，但在視覺上無活性，也不能促進動物正常繁殖。

維生素A以游離醇或酯兩種形式輸送到血漿，酯與那些吸收了酯類的乳糜微粒（原微膠粒）一道輸送到肝臟。維生素A酯在輸入肝細胞前被水解，而在肝細胞中維生素A再酯化并貯存。具有生理活性的維生素A是以醇的形式-視黃醇，從肝臟被動員出來，結(jié)合成一種特殊的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品），稱為視黃醇結(jié)合蛋白（RBP），通過血液輸送到機體各種組織，以供動物正常代謝，如有剩余則貯存在肝臟和脂肪組織中，而不從腎臟排出。不同動物在肝臟貯存的量也不同。