秋季水果大量上市，人們在挑選水果時，最好不要錯過蘋果、鮮棗和石榴這三種。它們都是營養(yǎng)價值高又適合秋季吃的水果。

蘋果

蘋果可促進胃酸分泌，增強消化功能。蘋果的香味可以讓人產(chǎn)生愉悅感，有增進食欲的作用。蘋果含有一種可溶性的纖維物質(zhì)果膠，果膠的代謝產(chǎn)物是短鏈脂肪酸，能給大腸黏膜細胞供能，保護腸胃。

無糖尿病者一天可吃1～2個中等大小的蘋果。糖尿病患者在血糖平穩(wěn)的前提下，一天可吃約半個蘋果（150～200克左右）。

鮮棗

鮮棗維生素C含量高達243毫克/100克，差不多是蘋果的60倍、梨和西瓜的40倍。而維生素C有抗氧化、維護機體免疫力的作用。

吃鮮棗時一定要慢慢地咀嚼，要把外面的皮嚼碎嚼爛了再吃進去。棗皮在胃腸道消化較慢，如果吃得太快，可能會引起胃腸道不適。鮮棗的含糖量比較高，在食用量上，健康成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。糖尿病患者則要慎吃鮮棗。

石榴

石榴中含有豐富的鞣花單寧，經(jīng)過人體腸道代謝后會衍生為尿石素。尿石素可提高肌肉的力量，延緩肌肉衰老。石榴中的有機酸還有助于保護心臟健康。研究發(fā)現(xiàn)，成人每天吃一個石榴，或飲用200～300毫升石榴汁，可降低心血管疾病的患病風險。

研究發(fā)現(xiàn)，石榴籽富含多酚類物質(zhì)、多種維生素和有機酸，對健康有益。胃腸功能良好的人，可以購買軟籽石榴，少量吃一些石榴籽。如果吃太多石榴籽，會影響消化功能。

石榴含糖量不低，因此不宜大量吃。普通健康成人一天最多吃上一個中等大小的石榴，健康老人和小孩子吃少一半即可。吃完石榴需立即漱口，防止石榴中的有機酸損壞牙齒。

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